和醇類反應，如甲醇、丁醇、乙二醇、二甘醇、丙三醇，甲基烯丙醇等可以生成醇醚；和酚類反應人，如苯酚、壬基酚等，可以生成帶苯環的醇醚；也可以與脂類反應，如脫水山梨醇油酸脂S-80生成吐溫-80什么的。

      開封環氧乙烷衍生物是乙烯工業中，除了聚乙烯以外更大的分支，用途很廣，環氧乙烷的衍生產品有幾千種。